意外と知らない！？唐辛子の聖地10選【前編】
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勝浦のタンタンメンは、当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着していた。
基本スタイルは醤油をベースにしたスープに中華麺が入り、具材としてラー油や唐辛子で炒めた玉ねぎと豚挽き肉が載っている[1][2][3]。一般的な担担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用しない[1][3]。
メニューの特徴は、通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
2015年に開催された、ご当地グルメイベント（第10回Ｂ―１グランプリ）では、来場者の投票により第１位に選ばれ優勝しています。
■B-1グランプリ公認のお取り寄せ商品もある
真っ赤なスープが食欲をそそる 勝浦タンタンメンセット日本各地から産直でお取り寄せができる全国商工会連合公式のショッピングサイト。日本全国の特産品やふるさと名物商品など多数取り扱い。
出典：真っ赤なスープが食欲をそそる 勝浦タンタンメンセット: 食品 産直お取り寄せのニッポンセレクト
■市内の勝浦タンタンメン正規取扱店
千葉県勝浦市「熱血！！勝浦タンタンメン船団」の公式ページです。「勝浦タンタンメン」の紹介と取扱い店のご案内、Ｂ-１グランプリ・イベントなどの情報を提供します。
出典：勝浦タンタンメン船団
４．栃木県大田原市
かつては日本一の唐辛子産地として知られた大田原。現在は、衰退した大田原産唐辛子を復活させようと地域をあげて取り組んでいます。これまでにラーメン、焼きそば、唐揚げ、コロッケなど２８店舗５０商品が販売されています。代表品種は「栃木三鷹」。
かつて日本では、盛んに唐辛子が栽培されておりました。最も盛んだった昭和38年ごろには年間約7,000t もの国内生産量があり、海外にも輸出されておりました。そのピーク時を支えたのは、栃木県大田原市で、当時は全国生産量 NO.1を誇るほどの有数の唐辛子産地でした。
■とうがらしフェスタ in 大田原
町おこしの一環で毎年開催されている唐辛子イベント。七味唐辛子づくりやラー油づくりなどの体験イベントのほか、唐辛子料理の食べくらべができます。
■大田原さんたからあげグランプリ
「とうがらしフェスタ」の人気企画の一つで、唐辛子とみんなが大好きな唐揚げをコラボさせようという何ともわかりやすい企画から誕生した「大田原さんたからあげ」。
公式ＨＰ：http://www.ohtawaracci.or.jp/santakaraage/
とうがらしの郷づくり推進協議会 公式ＨＰ
５．石川県白山市
石川県白山市剣先町で古くから栽培されていた代表的な唐辛子「剣先なんば」。戦前までは剣先町のほとんどの農家で栽培されていたそうです。平成２１年６月には剣崎なんば保存愛好会を設立し、剣崎なんばの保存と生産振興に取り組んでいます。
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