【名品物語 vol.2】有限会社かわば 雪ほたかの飲む糀
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売れ時の夏場は１ヵ月に７日間ほど工場を稼働させ、まとめて製造
■製造工程
①雪ほたかの糀づくり（土田酒造）
②糀にうるち米を混ぜ、発酵
③米粒などの粒子を滑らかに整える
④500ml瓶に充填
⑤熱湯で殺菌
⑥遠藤社長自作のラベラーでラベリング
完成！！
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